1月27日香港六合彩免费资料大全，新加坡厨师梁程前（Mathew Leong）在来自24个国度参赛的博古斯寰宇烹调大赛（Bocuse d'Or）决赛中脱颖而出，到手夺得第六名。
图源：博古斯寰宇烹调大赛官网
这一得益不仅是梁程前管事糊口的宽敞里程碑，也让新加坡成为本次比赛中名次最高的亚洲国度。
图源：IG@bocusedor_sg
梁程前是一家挪威米其林三星餐厅的行政主厨。他凭借其精熟的厨艺、翻新的管理理念和极致的细节掌控才智，获取了评审团的高度认同。
烹调界的“奥林匹克”
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博古斯寰宇烹调大赛创立于1987年，由法国神话厨师保罗·博古斯（Paul Bocuse）发起，被誉为各人最具影响力的烹调赛事。
图源：IG@bocusedor_sg
比赛每两年举办一次，汇注寰宇顶级厨师，他们需要在极限期间内，愚弄最优质的食材，呈现出期间与创意并存的考究管理。
艺术与味觉的齐全市欢
梁程前的主菜盘极光风范——海洋与花圃的交响曲(Aurora of Flavours: A Sea-to-Garden Voyage) 齐全吞并了陆地与海洋的精华，并借助亚洲食材的独到风范进行晋升。
图源：IG@bocusedor_sg
菜品问候了新加坡风范与北欧丛林的丰富风土。主菜以鹿鞍肉为中枢，搭配焖鹿肩肉馅饼，展现北欧丛林的野味魔力。
图源：IG@bocusedor_sg
同期，新加坡风范的青芒果与蜜渍文旦，私密均衡了东南亚的亮堂风范。
图源：IG@bocusedor_sg
灵感起首于新加坡滨海湾花圃这说念菜还包含花形“饺子”与熏制日式茶清汤，在花香与烟熏气味的吞并中展现出别具一格的优雅风范。
Alex丨裁剪
Alex丨编审
博古斯寰宇烹调大赛丨起首
IG、博古斯寰宇烹调大赛官网丨图源
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