发布日期：2024-03-15 03:19 点击次数：82
*仅供医学专科东说念主士阅读参考
这种饮食决议干与短短三周即权贵裁汰体重、血脂、，为反抗慢性病提供了新的标的。
撰文：大林、杨琛
当代东说念主生活节拍快，饮食俗例日益“洋化”，肥美、、糖尿病等慢性非传染性疾病的发病率居高不下。咱们时常将这些问题烦恼于穷乏领会或高热量饮食，却忽略了肠说念菌群这个东说念主体内广阔而奥秘的“微生物天下”——可能饰演的要道脚色。尤其令东说念主担忧的是，当代生活步地导致很多对东说念主体健康至关紧迫的微生物，如罗伊氏乳杆菌，正在慢慢散失。
大家宽阔穷乏对肠说念菌群与代谢健康之间复杂关系的了解，经常以为惟有范围饮食和领会就能万事大吉。但是，究诘标明，肠说念菌群的健康景色，相称是要道益生菌的品貌，可能是影响咱们合座健康的紧迫因素。为了究诘并缔造一种普适的消化说念微生物组还原战术，以修订工业化对东说念主类健康的不利影响，并重塑日渐失衡的肠说念菌群，2025年1月23日，浙江大学李福勇究诘员聚拢爱尔兰APC微生物组究诘所Jens Walter讲授究诘组等在Cell杂志上发表了一篇究诘论文[1]。该究诘证据了一种基于非工业化饮食模式的微生物组重建饮食的健康益处，包括改善消化说念微生物组功能、增多成心细菌的代谢居品、促进减重，并在短短三周的干与周期内裁汰了多种慢性疾病的象征物。
工业化发展带来饮食剧变，部分“成心菌”或慢慢散失
罗伊氏乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri）是一种紧迫的益生菌，粗拙存在于东说念主类和动物的肠说念中。究诘标明，罗伊氏乳杆菌具有多种健康益处，包括促进消化、增强免疫系统、裁汰炎症反映以及改善肠说念微生物群的平衡。它简略产生短链脂肪酸和其他代谢物，这些物资对守护肠说念健康和合座代谢功能至关紧迫。因此，在饮食中包含这种成心菌，简略匡助咱们调养健康，慎重多种慢性疾病。
但是，当代饮食俗例的变化，尤其是工业化饮食的普及，导致了罗伊氏乳杆菌等成心菌的缺失。工业化饮食时常富含加工食物、糖分和足够脂肪，穷乏膳食纤维，这种饮食模式不仅繁芜了肠说念微生态系统，还与肥美、、腹黑病等慢性疾病密切相关。穷乏罗伊氏乳杆菌可能导致肠说念疾病、免疫力着落和代谢错杂等健康问题。因此，还原这种成心菌的平衡显得尤为紧迫。
“非工业化饮食”重塑肠说念微生态，LDL-C裁汰17%
那么，咱们该何如重塑一个“富含罗伊氏乳杆菌的健康肠说念”呢？本究诘恰是为了解答这个问题，通过模拟非工业化饮食，估量打算出一套特定的饮食决议，旨在改善肠说念微生物组构成，促进“成心菌”，相称是罗伊氏乳杆菌的滋长，从而裁汰慢性疾病的风险。
究诘最先对266东说念主进行筛选，筛选出的42东说念主中，仅有一东说念主的样本中检测到罗伊氏乳杆菌，其余41东说念主被就地分拨，其中30东说念主完成干与。受试者被分为两组：测验组和对照组。测验组盲从特定的“饮食干与”决议，旨在增多罗伊氏乳杆菌的品貌，而对照组则守护其老例饮食。测验组的饮食决议中，平均膳食纤维摄入量是参与者平素饮食的两倍，足够脂肪权贵减少，但能量摄入莫得权贵变化。所有这个词干与周期为三周，之后经由三周洗宽限，两组疏导饮食决议。在每段饮食周期的第四天，受试者会就地单次接种含1010活细胞的罗伊氏乳杆菌PB-W1 or DSM 20016T或劝慰剂。在此时代究诘东说念主员通过16S rRNA基因扩增子测序和宏基因组测序等体式，对参与者的肠说念菌群构成、各样性以及功能进行分析，并同期监测了他们的心血管 代谢观念，举例体重、血脂、血糖、炎症观念等（图1）。
图1 究诘估量打算
来自巴布亚新几内亚农村地区的传统非工业化饮食模式
究诘团队估量打算的饮食决议灵感开首于巴布亚新几内亚农村地区的传统非工业化饮食俗例，主要包括未加工的、富含膳食纤维的植物性食物（图2）。具体食物遴荐包括：豆类（如黑豆、红豆）、甘薯、大米、黄瓜、卷心菜、菊芋、豌豆、洋葱。该饮食决议相称见谅棉子糖和水苏糖（两种存在于食物中的功能性低聚糖，是罗伊氏乳杆菌的“食物”）的含量，这些糖类在消化说念中有助于促进罗伊氏乳杆菌的定植与滋长。
这一非工业化饮食食谱具有以下几个主要特征：
以植物食材为主，但却并非单纯素食：食谱主要由蔬菜、豆类和其他植物性食材构成，同期每天提供一份动物卵白，如三文鱼、鸡肉或猪肉等，以确保养分平衡；
不包含乳成品、牛肉或小麦（这些食材并非巴布亚新几内亚农村地区传统饮食要素）；
很少含有富含糖和足够脂肪的加工食物；
富含膳食纤维：每1000kcal的食物含有22克膳食纤维，远远最初当今的膳食保举水平。
图2 饮食干与阶段向参与者提供的食物示例
与巴布亚新几内亚的饮食模式比拟，典型的中国饮食模式天然也包含宽阔植物性食物，举例米饭、蔬菜和豆成品，但比年来，跟着生流水平的擢升和饮食“洋化”，精制谷物、高脂肪肉类和加工食物的摄入量权贵增多，膳食纤维摄入不及。左证中国养分学会发布的《中国住户膳食养分素参考摄入量（2023版）》，成东说念主每天应该摄入25-30克膳食纤维（食物摄入1800kcal以上），但本体上，我国住户日均膳食纤维摄入量仅为10-15克，远低于保举水平。这与巴布亚新几内亚农村地区以全谷物、高纤维蔬菜和适量动物卵白为主的饮食模式酿成赫然对比。
饮食干与通过擢升罗伊氏乳杆菌的品貌，带来多要点血管代谢获益
究诘后果知道，与DSM 20016T比拟，PB-W1具有更高的生态性能和生涯率，饮食干与进一步擢升了其生涯率，但仅仅短期的，仅有别称受试者，其接种的PB-W1能在测验全程到手定植。
尽管饮食干与仍不成促成罗伊氏乳杆菌到手永恒定值（仅有短期），但还是合座改善了肠说念微生物特征，最终带来了权贵的心血管代谢益处，包括体重收缩、血脂改善和炎症观念着落（图3）。在短短三周的干与周期内，究诘发现了以下观念的改善：
体重裁汰1.4%，BMI裁汰1.4%；
总胆固醇水平裁汰14.1%；
低密度脂卵白（LDL）胆固醇水平裁汰了16.8%；
血糖水平裁汰了6.3%；
炎症观念改善：C-反映卵白（炎症和心血管疾病的象征物）水平裁汰了14%，钙卫卵白水平裁汰21%。
图3 干与三周后的观念改善（傍边滑动检验后果）
这些发现为咱们意会饮食与肠说念菌群之间的关系提供了新的视角。与大家宽阔以为的只需范围饮食和领会的不雅点不同，这项究诘强调了肠说念菌群在代谢健康中的紧迫性。具体来说，饮食干与并莫得裁汰热量，而是通过增多成心菌的品貌，改善了与慢性病相关的代谢物水平，裁汰了体重，从而裁汰了慢性病的风险。
另外，究诘还发现，神经保护类代谢物吲哚-3-丙酸（Indole-3-propionic acid）的浓度权贵增多，而与癌症相关的代谢物如脱氧胆酸（Deoxycholic acid）和熊去氧胆酸（Ursodeoxycholic acid）的水平权贵裁汰。这一发现教唆咱们，见谅肠说念健康，调整饮食结构，可能是慎重慢性病的灵验战术。
嗜好饮食结构调整，再塑肠说念菌群，共建代谢健康
这项究诘有劲地说明了非工业化饮食模式对改善肠说念菌群和心血管代谢健康具有紧迫作用。“饮食干与”通过救助肠说念菌群，改善了与慢性病相关的代谢物水平，从而裁汰了慢性病的风险。这教唆咱们，应该愈加嗜好饮食结构的调整，遴荐更接近天然、更少加工的食物，以调养肠说念菌群的平衡，从而促进合座健康。提议寰球多吃蔬菜生果、全谷物、豆类等，减少加工食物、高糖高脂食物的摄入。
左证究诘中的菜谱，何如搭配健康的“非工业化”一日三餐（强调全谷物、未经加工的食物，并尽量减少加工食物的摄入）呢？
记得曹赟定当年巅峰的时候还力压意大利小法老，成为大哥大的人物，特别是边路上的过人是虎虎生威，其实2023赛季，曹赟定还是非常大贡献， 2024赛季还可以替补上场，但是下半程就不知道发生什么回事了，就突然没消息，个人觉得曹赟定根本不是伤病问题，如果是伤病的问题， 崔麟伤了一年多，依然在一线队伍里面， 现在曹赟定的问题是不在主力跟替补里，在哪里就不知道了。
乔治在今夏4年2.08亿超级顶薪签约76人后，本赛季场均15.9分5.3篮板4.9助攻，两项命中率41%+31%，真实效率值已经创造了生涯新低！乔治显然是溢价的，而且76人未来肯定会后悔，这份大合同想送都送不走，但问题的关键却在这里。恩比德本赛季因为伤病+禁赛，前后加起来只打了6场比赛，场均20.3分7.7篮板3.8助攻，两项命中率是41%+16%。先来看几个数据，恩比德本赛季在场进攻效率94.9；联盟第276位，净效率值-5.4，联盟第212位；有效命中率（不算罚球）43.2%，联盟第297位！
这么的饮食不仅适口，还能灵验促进肠说念健康，带来多要点血管代谢获益。快趁着新年假期究诘一下2025年的“健康”菜单吧！
曩昔瞻望
这项究诘为曩昔究诘提供了新的标的。咱们需要进一步究诘“饮食干与”的具体要素和机制，以及不同东说念主群对这种饮食的反映相反。同期，也需要探索更多简略灵验救助肠说念菌群的饮食干与战术，并将其蜕变为更粗拙的膳食指南和临床期骗，最终为慎重和诊疗慢性病提供更灵验的决议。号召大家见谅肠说念健康，养成精良的饮食俗例，积极慎重慢性疾病。
参考文件：
[1] LI F, ARMET A M, KORPELA K, et al. Cardiometabolic benefits of a non-industrialized-type diet are linked to gut microbiome modulation [J]. Cell.
牵累剪辑丨小林
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