又过年了，翻开电视看春晚重播的时候，不知谈你会不会思到零几年的“卖拐三部曲”——那如故一个小品的黄金期间香港六合彩官网网站，从大忽悠的经典造型“额外六加七”，到近邻得了、见谁都哆嗦的吴老二，本山阐扬的小品六合里，总有一个得了脑血管疾病的配角东谈主物场场出镜。
在东北生存的东谈主可能都明白，本山阐扬的“脑血栓”梗还真不是一拍脑门思出来的。
中国致死率最高的病，东北最多
若是发现身边的东谈主一霎嘴歪眼斜，体魄一侧无力且吐字不清、话语艰难，飞快打120，ta好像率是中风了[1]。
全球因中风蚀本的东谈主里，中国东谈主最多：每12秒就有一东谈主中风发作，每21秒就有东谈主因中风蚀本，况兼这个数字还在逐年飞腾[2][3]。
中风，学名“脑卒中”，是一种急性脑血管疾病。这种病主要分为两种[4]。一种是因为血管堵住了，大脑缺血，也即是“缺血性脑卒中”，俗称“脑梗死”或“脑梗”。这是最常见的中风类型，占通盘病例的近80%[5]。
血管堵了，血流不外去，脑组织得不到氧气和养分，脑细胞几分钟就会运行坏死。约三分之一的脑梗死患者会留住永恒性残疾[6]，话语艰难、半身不摄等后遗症很难幸免。
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另一种情况是脑血管还是破了（出血性脑卒中），即是“脑出血”或“脑溢血”，脑里的血管破了，血流出来，给脑细胞加多压力，径直损坏脑细胞。脑出血发病率较低，但蚀本率极高[3]。
中风这种“中国第一大致死疾病”，在东北地区最多。早在2013年，东北地区中风的年发病率和蚀本率就还是成了天下第一。2020年，东北地区中风发病率为673/10万；患病率为3.9%，都是天下最高；蚀本率为340/10万，排在天下第二，仅次于规模更大的北部地区（包括东北、华北和内蒙）。
2021年，对31个省的高危东谈主群进行筛查后发现，吉林省的卒中标化患病率最高，达到4.09%[3]。也即是说，仅在2021年，吉林省大致每24东谈主中，就有1个东谈主患病。
从前边的解释里，你可能也看出来了，中风即是血管出了问题，包括脑血管和心血管。
“脑血栓”即是大脑里的动脉出现了“粥样硬化”，胆固醇脂卵白在血管上沉积，导致炎症，白细胞和炎症细胞等身分在血管上形成斑块，让血管变窄、堵塞，变得十分脆弱。
许多腹黑疾病也会导致脑栓塞，最常见的病因是心房震憾（房颤）。
还有一种比较隐微的中风情况，可能惟一当作不相助或无力（腔隙性脑梗死），主要和脑中的小血管关联，最常见于高血压患者[4]。
中风是典型的老年病，年事每加多10岁，发病风险就会翻大致一倍[6]。年事上去了，血管也随着老化。是以，东北中风的东谈主多，东谈主口老龄化是要紧原因之一。
阐述第七次天下东谈主口普查的数据，东北三省65岁以上东谈主口比例高达16.4%[7]。2020年辽宁省老年东谈主口占比达到了17.4%，远远高于长入国制定的东谈主口老龄化法式的7%[8]。
就算吉林大学第一病院的神经内科实力强盛，哈尔滨医大二院治心血管天下前十[9]，但濒临如斯宏大的患病东谈主口，可能如故不太够用。
除了年事这种无法限制的因素，袭击东北东谈主脑血管的茅头兵，是不停飙升的血压[10]。
多吃的每粒盐，都在袭击东北东谈主的脑血管
让脑血管变脆弱、堵塞的原因许多，东谈主尽齐知的“三高”（血压、血脂、血糖）加上高胆固醇即是血管杀手[3][11]。这四个办法一上去，血管就危急了。
其中，最危急的即是高血压。因中风入院的通盘患者中，高血压检出率有67.12%[3]。发病率较低的脑出血，高血压是最常见的原因[12]，它是变故意脑血管疾病发病、蚀本的首要危急因素。
中国的成年东谈主，高血压患病率高达31.6%[13]。
饮食上的高钠、过多的有余脂肪和反式脂肪；生存民风上，抽烟喝酒、久坐不爱率领，进一步导致的超重、肥美、腰身过大等等，都会让血压变高[14]。
这些因素中，最危急的是高钠摄入，也即是高盐饮食。东北东谈主的心血管如斯脆弱，就得先从这少许上提及。
撒盐的手一抖，血压就蹭蹭长。每天多吃小半勺盐（2g），血压的平定压和舒张压就会分辩增高2.0/1.2mmHg（毫米汞柱，血压单元）[15]。
擅长调味的中国东谈主，原来就吃得咸，朔方东谈主更是如斯。世界卫生组织（WHO）提议，成东谈主每天钠摄入量应低于2000mg（约相配于5克盐），但中国有大致92%的东谈主，钠摄入量都超标。
朔方地区住户每天的钠摄入量比南边高了快400mg，达到了4388mg之高，相配于11克傍边的盐[16]，尤其是老年东谈主摄入量极高，这与他们更常吃腌制食物关联[17][18]。
在朔方东谈主吃的盐里，东北菜可能孝敬了不少。有商议统计了各地菜系的口味偏好，东北菜关于咸味的偏好值，在天下菜系中一骑绝尘，名列榜首[19]。“盐值”排名第三的川菜，在东北也很受谅解，天下最咸的两个菜系，满足了东北东谈主的重口味。
除了菜里加的盐、酱油、大酱等调料，腌菜酱菜、熏酱的加工肉类食物钠含量也极高。大名鼎鼎的东北酸菜，还有吉林烧烤、哈尔滨红肠、沈阳熏鸡架……简直额外好意思味，但这些菜，可能比齁还咸。
东北烧烤，全世界东谈主都知谈。罢了2023年底，只是辽宁沈阳一座城市，就有烧烤品牌963个，门店3800多家[20]，碳火烤串配两瓶冰啤酒，关于东北东谈主来说号称国宴级别。但烧烤钠含量也很高——有的肉用调料腌过，吃的时候还要蘸酱、撒料，钠含量早就爆表了。
2021年，辽宁省成年住户的高血压患病率高达26.7%[21]。看来，一顿小烧烤惩处不了的，是东北东谈主民的高血压。
撸完串，来根烟，血管健康先靠边。2020年数据，黑龙江省成年住户的抽烟率是26.23%，成瘾性烟民高于天下平均水平10个百分点[22]。
东北东谈主爱吃咸，也爱吃油，早在2018年，东北地区的食用油浪费量即是天下最高的[23]。2023年，黑龙江东谈主均食用植物油的浪费量是12.4千克，相配于每东谈主一年吃掉近25斤油。而在云南省，这个数据是6.3千克，北京市惟一5.9千克[24]。
相似，东三省住户膳食摄入的热量也比较高[25]。冬天总思吃顿好的驱驱寒，外出也要作念好久款式建造，许多东谈主都聘用宅在暖气房里看剧吃零食，吃得高热量又懒得动，当然就贴上了不少“冬膘”。
肥美时常与高血压共存。在我国，朔方地区肥美率远超于南边，平均额外了35%[26]。2021年的探望骄气，辽宁省住户超重肥美率为41.6%，赫然高于天下平均水平[21]；2022年，吉林省的超重率高达35.2%[27]。
让血压变高的生存雷区，东北东谈主基本都踩了个遍。
在东北，连呼吸都得小心翼翼
东北东谈主的血压本就够高了，排闼出去迎上凉风就更危急了。
冬季是中风发作的岑岭期，尤其凉爽的1-2月是发病最岑岭[28]。况兼与夏令比较，冬季发生的中风通常病情更严重[29]。
这是因为东谈主一冷，血压就高了。咱们神经系统中有一种认真调控“斗争或逃遁”响应的神经，叫作念交感神经。一推开家门，一阵寒风扑面而来，体魄会将这种一霎的凉爽当作“迫切情况”。这时交感神经直快，血压波动增大，血管里的斑块更容易翻脸，从而导致中风发病[28]。
东北地区冬季平均气温为-16.23℃[30]，即使室内温度惟一18℃，室表里温差也能达到二十多度。冬天供暖后，室内温度一般能达到20℃-22℃[31]，在最冷的时候，室表里温差以致能达到四五十度。外出被冻得一哆嗦，血压也会随着飙升。
此外，露出在凉爽中还会导致东谈主体部分脂肪领会，使血液中的胆固醇和脂卵白水平升高，堆积在血管上形成斑块。凉爽还会促进细胞蚀本、激发炎症，让斑块更容易翻脸。同期，凉爽会使血液变得更黏稠，更容易凝结成血栓[29]。
为了逃过严寒的查验，冬天一到，许多东北东谈主都是一张机票直飞三亚，尤其是老年东谈主——邻里之间聊天最有好看的不外一句“过两天天儿冷了，妮儿让上海南何处住了”。
三亚的局面，对健康照实更有公正。据三亚中心病院的探望，东北地区患高血压的老年东谈主在三亚居住的工夫越长，血压越低，下落趋势赫然，血压限制率也很高，况兼血脂、炎症水平也赫然裁减了[32]。
另外，空气质地亦然中风发病的一个危急因素。恒久露出于颗粒物遏抑的环境中，PM2.5每加多10μg/m3，脑梗死风险就会加多20%[33]。
空气遏抑包括寰球熟知的PM2.5、PM10这些颗粒遏抑物，还有一些一氧化碳（CO）、二氧化氮（NO₂）等气体[34]。一项基于华北地区的东谈主群商议发现，随着空气中PM10的加多，因为缺血性中风入院的患者数目也有所飞腾；还有商议骄气，空气中的二氧化氮（NO₂）浓度变高，患者病情复发的风险也会随之加多[35]。况兼，空气中的PM2.5等颗粒物化学身分复杂，比气体遏抑物危害更大，更容易影响中风患病[34]。颗粒遏抑物中的5种身分和缺血性中风显耀关系[36]。这些颗粒物和NO2等气体遏抑，主要来自工业分娩中的汽锅等淹没源[37]。
况兼，由于朔方冬季的供暖燃煤、特定风景条款等因素，空气质地通常比情切季节差一些[38][39]。冬季燃煤燃油量加多，空气中的颗粒物和无益气体的浓度飞腾，空气遏抑对中风的影响也愈加显耀。
不外，东北作为空气遏抑管理效用最显耀的区域之一，当今的冬天，空气质地还是很好了。但与南边比较如故稍有失态——毕竟福建和海南的空气质地优良天数，占全年的99%[40]，怪不得海南变成了“东北第四省”。
到本年，距卖拐三部曲播出还是二十多年了，近邻吴老二的脑血栓当今可能也规复得差未几了。若是你聘用过年沉迢迢赶回东北，吃砂糖橘看春晚的同期，谨记关注一下爸妈的盐罐油桶空得快不快，也别为了同学约聚见初恋穿得那么少了——初恋会有趣你在外面过得好不好，但护理你心脑血管健康的东谈主，只然而你我方。
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作家：超新星