茂名市地处于广东省的东南方，北边有原始丛林、峻岭草甸，南方有浩瀚大海、百里银滩、沉渔港，其次当地农业、温泉、东谈主文资源也都可以，可以说是领有着先天不足的环境。独特是在饮食上，茂名更是各取长处，进展自身的上风澳门六合彩，酿成了“滋味鲜，名堂多”的茂名菜，还极力保留食物底本的滋味，在吃方面，是茂名东谈主的“专长”，东谈主称“鲜在茂名”。茂名水产繁衍享誉著名，是“中国罗非鱼之都”。

❤️01.化州香油鸡

化州香油鸡是广东省茂名传统的地点名菜。香油鸡所以农村平地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独有的化州香油制作而成（香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油，花生油等），是化州的一皆硬菜，蘸一蘸放了沙姜大概蒜头的酱汁，皮脆肉嫩，吃起来口感爽滑，滋味浓厚，油而不腻。

❤️02.化州牛杂

化州牛杂是一种传统的民间小吃。一口锅，清汤底，肉满锅，确定会驻扎到锅里放着两个瓦罐，一个黑一个红，和小编我广泛吃的牛杂有点不相通，莫得许多配菜，主要都是牛杂为主，都是清汤制的，很入味，莫得许多酱汁，食得出牛杂是原汁原味！

❤️03.何茂公什锦菜

何茂公什锦菜是广东茂名市的特质风姿好意思食，是当地的名优特产。何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片，红、白萝卜刨丝，酸杨桃切块，然后用少量盐泡浸半个小时，再用滚水洗净，拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜料清秀、何况香脆好意思味、甜酸辣俱全。

❤️04.水东芥菜澳门六合彩

水东芥菜是茂名电白特产好意思食，芥菜过水烫之后，天生有种浅浅的甜味，应付蘸点生抽加花生油的调料就挺可口的，大概爆香蒜瓣急炒，淋点生抽出锅，炒制之后口感透露干脆，浅浅的海鲜味中庸了一些菜自己的苦味，蔬菜的苦味又让口感多了几分档次，夏令时蔬必选！

❤️05.电白清煮花蟹

电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一皆特质好意思食，亦然当地的明优特产，这谈好意思食的独特之处就在于清煮，用甜醋当作配料，这么可以更好地保留蟹肉自己的风姿，养分也保留得最为全面，因此这么煮出来的花蟹会愈加原汁原味，鲜活可口，令东谈主回味。

❤️06.花椒鱼片

茂名花椒鱼片是广东茂名的特质好意思食，其制作工艺崇拜，花椒的使用上超旧例数十倍，食之麻辣爽口，齿颊留香，令东谈主回味无尽，是爱辣东谈主士心疼的好意思食之一。其在花椒的使用上超旧例数十倍，强横的刺激给东谈主一种窒息之感之后，是一种畅快之感，在鱼片的制作上极力细嫩滑感，又可谓邃密无比之极。茂名花椒鱼片食之麻辣爽口，齿颊留香，令东谈主回味无尽。

❤️07.水东鸭粥

许多东谈主都说来茂名不吃水东鸭粥，至极于白来。因为鸭粥要念念作念的可口，全靠一锅好烫，这么能力胜仗地激勉出鸭粥的那种独有香味，作念出来的鸭粥进口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来令东谈主回味。

❤️08.茂名捞粉

茂名捞粉是广东省茂名市高州市的一皆特质好意思食。以油香，粉嫩，爽滑，弹牙的为佳品。吃捞粉的工夫，一般加上清新的红辣椒碎，那样可以增多其鲜味及减少一丝“潮湿”。还有一般都加上一碗滚热的稀白粥，用以斡旋滋味和开胃。一碟捞粉只需要三四元，是当作居家旅行、省亲访友的最好早餐。

❤️09.西江柴枪粉

对于山西队来说，本赛季的引进几乎是史诗级的存在。古德温依旧是全联盟最强的小外援，个人进攻与硬解能力现役第一。迪亚洛则是本赛季最强的锋线全能型外援，攻防两端综合实力绝不在迪亚洛之下。毫无疑问，迪亚洛与古德温甚至可以碾压威尔斯、布朗、威瑟斯庞等其他球队的顶级外援。更可怕的是，古德温与迪亚洛两人都在山西队，这给了潘江在末节决战时刻双保障的容错率。而古德温与迪亚洛之所以能够在末节单外援战术体系之中完全释放个人进攻，就是刘传兴在内线单核镇守了山西队的防线。

西江柴枪粉，是广东省茂名市信宜地区的特质小吃，其制作始于清代乾隆年间。柴枪粉用土产货稻米磨成米浆，用炊粉具蒸制成粉皮，加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等馅料，对角卷成两端尖尖中间粗圆的体式。食用时加上特制酱油、花生油，蒜米、沙姜等佐料，吃起来好意思味可口，回味无尽。

❤️10.信宜豆饼

信宜的豆饼是茂名的特产，迄今已有70多年历史，与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。这种食物深广信宜各地。但最有名气的，数北界豆饼。该地制作的豆饼，皮韧，肉嫩，桔黄色，厚实可串，豆香浓，耐炖。切成三角形半裂开，内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料，煎制而成，称“豆饼角”，其香味浓郁可口，为家庭待客之上等菜式，酒家把它列为信宜传统好意思味菜谱之一。外地东谈主来信宜，回味后，均赞不绝口。北界豆饼主要产于北界镇的坡头、金渠、桃子等地。

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