
讲这个故事之前先问问人人:你在“吃”这件事上作念过的最放浪的事是啥?信赖底下的这个小哥作念的事新澳门六合彩开奖历史,一定令你大吃一惊。
鸡蛋这种食物,人人再熟练不外了吧?咱们常听健身达东说念主和养分人人说,鸡蛋是超等食物;
但好多大夫却告诫鸡蛋可能会导致升高,增多腹黑病风险。因为中含有大王人胆固醇,这种脂肪物资会堵塞血管,影响腹黑健康。

几十年来,鸡蛋因此被“魔鬼化”。联系词,连年来的连络标明,饮食中的胆固醇其实对体内胆固醇积贮的影响并莫得念念象中那么大。
那么,鸡蛋到底是健康的“超等食物”,如故让咱们走向腹黑病的“隐形杀手”呢?
为了搞清这个问题,哈佛大学博士生尼克·诺维茨(Nick Norwitz)决定用我方的体格作念一场斗胆的执行,竟在一个月内吃掉了720个鸡蛋!
最终范围亦然颠覆了大多数东说念主的理解……一齐来望望吧!

一个月吃720个鸡蛋,突出于每天吃24个,每小时就得吃一个——这在常东说念主看来可能无法念念象,但诺维茨为了弄清科学背后的真相,这一个月愣是宝石下来了!
他用多样不同的方式吃鸡蛋——炒蛋、煮蛋、蛋饼、蛋沙拉……总之,他变着要领把这些鸡蛋吃原意思意思勃勃。
联系词,这场执行并不是为了好玩或者投合收罗挑战。诺维茨但愿通过此次极点的饮食执行,来考据大夫和健康人人们对鸡蛋和胆固醇的告诫是否果然站得住脚。

按照传统的医学表面,每天摄入如斯大王人的胆固醇,应该会让他的“坏胆固醇”(LDL)水平飙升,健康也会受到极大胁迫。联系词,诺维茨不信赖这极少,他决定用我方的体格来考据这些说法。
为了跟踪我方的健康变化,他每周王人会进行血液检测,监测胆固醇和其他健康方针的变化。
一又友、家东说念主,以致一些看了他视频的网友,纷繁替他合手了一把汗:
一天24个鸡蛋,这样多的胆固醇,他的胆固醇指数会不会一下子飙到危机水平?会不会激励严重的腹黑问题?
一个月之后,见证名胜的时候到了,诺维茨再次去病院查验血液范围。

当整个东说念主王人作念好了款式准备,,检测范围却让东说念主瞠目景仰——他的“坏胆固醇”(LDL)不但莫得升高,反而着落了18%!
是的,你莫得看错,吃了720个鸡蛋之后,他的胆固醇水平居然裁汰了!
刚运行执行的一周,诺维茨的LDL水平着落了2%,但到了后两周,这个数字猛然下滑了18%。

在执行之前,他的LDL水平大致是每分升90毫克,属于常态水平。
这个范围简直颠覆了许多医学人人和人人对鸡蛋的固有理解,也让那些耐久被告诫“不要吃太多鸡蛋”的东说念主瞠目咋舌。
没错,他的执行范围似乎考据了连年来科学家们建议的一个假定:食物中的胆固醇其实并不像之前认为的那样会径直影响体内的胆固醇水平。

当摄入大王人胆固醇时,体格反而会启动一种“自我退换”机制,保持体内胆固醇的均衡。
他说:“我吃了720个鸡蛋,系数摄入了133,200毫克的胆固醇,但我的坏胆固醇不仅莫得上涨,反而着落了。”

把柄他的解释,其中的旨趣是:肠说念中的胆固醇与受体攀附,开释一种叫作念“胆素”的激素;这种激素通过血液传送到肝脏,使得肝脏减少LDL的生成,进而看护体内胆固醇的均衡。
因此,即便摄入了大王人胆固醇,体格依然能够有用退换,结巴胆固醇水平放浪上涨。
诺维茨说,通过这个执行,但愿能够糟塌东说念主们对鸡蛋的偏见,证明适量食用鸡蛋不仅无害,以致可能成心健康。

为了进一设施节胆固醇水平,诺维茨在执行的终末两周决定增多一些的摄入,尤其是蓝莓、香蕉和草莓等生果,每天摄入60克净碳水。
他把这些生果蘸上夏威夷坚果酱吃,一边享受厚味,一边不雅察我方的体格变化。这种碳水化合物的增多让他的LDL水平大幅着落,让体格得到了很好的退换。

他解释说,当东说念主体处于低碳水化合物饮食时,体格会运行依赖脂肪行动能量来源,这庸俗会导致体内“坏胆固醇”上涨。联系词,当他加入碳水化合物后,体格运行用碳水化合物行动能量来源,LDL水平也因此着落。
酷爱的是,诺维茨并莫得因为每天吃24个鸡蛋而“被恶心到”,以致在执行终了后,他还赓续吃了12个鸡蛋,就像这依然成为他生计的一部分。

他还提到,庸俗那些“枯瘦、胰岛素敏锐”的东说念主群在低碳水化合物、尤其是生酮饮食中,LDL水平不时会上涨,这是脂质三联症的进展。
脂质三联症指的是“高LDL、高HDL和低甘油三酯”,这反应了体格从废弃碳水化合物到废弃脂肪的极点更始。
这场“鸡蛋执行”不仅为诺维茨带来了出东说念主预念念的范围,还在网上激励了激烈参谋!
他将通盘执行经由上传至YouTube,短时间内就取得了卓著20万次的不雅看。批驳区里亦然吵杂超卓!

我每天早上吃用自然黄油煎的三个鸡蛋,每周吃一到两次牛排,还有鱼和鸡肉。我把加工食物全部去掉了,范围我的血压着落了,胆固醇也裁汰了。我的大夫说:“赓续保持你当今的饮食习气,因为它照实有用。” 加工食物才是让咱们变得不健康的根源。

我每天早上吃两个鸡蛋,庸俗是水煮的,恐怕是水波蛋。晚餐频繁吃沙拉,加上两个煮鸡蛋,还频繁作念印度风仪的蛋饭,每次至少用四个鸡蛋。鸡蛋是极好的维生素来源。我以为我吃这样多鸡蛋是我禁绝易感染细菌和病毒的原因。我从没打过新冠疫苗,但我吃了好多鸡蛋!

这对每个东说念主的恶果可能不同,取决于他们的年龄、基因、生计方式等。我意志一个东说念主是素食主义者,每天跑六英里,范围他的胆固醇却高得离谱。

我最心爱的早餐是四个煎蛋(大多用水煎)配一个牛油果,每周有四天王人这样吃。剩下几天则吃希腊酸奶加覆盆子和蓝莓。

我姆妈一直投诚“鸡蛋对体格不好”,是以她一辈子王人幸免吃鸡蛋。直到她年龄大了,体格睹始知终,胃口也不太好,大夫其时建议她吃鸡蛋补充养分。可她却和大夫争辩,因为她一直传说鸡蛋无益健康。大夫怎么劝王人没用,她永久被所谓的“人人”误导,直到死字那天王人不肯接收这种食物。

我降生在斗争年代,从小吃着我爸养的鸡下的蛋、培根和炸面包长大。直到当今,我如故突出爱这些,再加上用黄油炒的蘑菇……如今八十一岁了,我依然健健康康到处走!

还有网友留言说:
“我点开视频时就知说念你的胆固醇不会升高,我当今迫不足待念念把这个视频共享给我那些因为我吃鸡蛋和肉而吓坏的家东说念主!”
还有一位67岁的网友暗示,他一世简直每天王人吃鸡蛋,尽管大夫反复告诫他,但他从来莫得因为吃鸡蛋而蚀本我方的健康饮食,当今他更是为我方多年的采取感到侥幸。

诺维茨的这场“鸡蛋执行”让咱们再次看到了科学连络的不行掂量性和酷爱酷爱性。
尽管每个东说念主的体格反应不同,但至少从他的例子中咱们不错得出一个论断:鸡蛋似乎并莫得咱们念念象中的那么“可怕”哦!
同期这个执行也指示着咱们:健康饮食的次序并不是一成不变的,科学和医学的着手老是在握住糟塌咱们也曾信赖的“学问”。
虽然,至于你是否应该像诺维茨通常狂吃鸡蛋,不详如故要因东说念主而异,但至少这一次,鸡蛋依然为我刚直了名!

对此你怎么看?接待和咱们参谋!
Ref:
https://nypost.com/2024/09/25/lifestyle/harvard-medical-student-nick-norwitz-ate-720-eggs-in-a-month-and-cholesterol-levels-dropped/
https://www.dailymail.co.uk/health/article-13885877/what-happens-health-eat-eggs-protein.html
https://www.foxnews.com/health/harvard-medical-student-ate-720-eggs-month-shared-fascinating-results
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