香港六合彩资料免费下载 瑞幸咖啡加价，霸王茶姬堕入争议
导读：上周的茶咖品牌们很忙香港六合彩资料免费下载。
蒙嘉怡丨作家
薛向丨剪辑
茶咖不雅察丨出品
1
闭店
上周，至少关闭4家茶咖门店，其中有1家咖啡店、5家茶饮店。
关闭的咖啡店为旬乂咖啡，是一家开业一年的孤独咖啡店，关闭的茶饮门店则均为连锁品牌，永诀为奈雪的茶、蔻蔻椰、CoCo王人可。其中，蔻蔻椰闭店数目最多，至少关闭了3家门店。
据了解，蔻蔻椰主打椰子水，诞生于2020年。据独角Mall2021年的报说念，蔻蔻椰照旧拿下了千万元级别天神轮融资和A轮融资。其时，品牌诞生还莫得1年时候。蔻蔻椰2021年暗示，瞻望到2022年，品牌将开出60-80家门店，但是，窄门餐眼数据骄慢，完了2024年12月13日，其门店数目为13家。
蔻蔻椰的“寂寞”体现了椰子水这一品类的局限性：一是居品同质化问题。椰子水的居品巨额围绕椰子作念作业，生息居品的不过乎“时令生果+椰子”“牛奶+椰子”“椰子蛋”等，其中仅是“马蹄爆爆珠椰”一款居品就不错在大多主流椰子水品牌中找到。
二是供应链建造的参加产出比问题。国内椰子产田主要在海南，因为保质期短，作念现制椰子饮品，需要品牌布局天下各个门店的冷链输送。即便如斯，海南椰子主要供应生鲜市集，算作加工原料远不成达到企业加工需求，行业需求依赖入口，这意味着用度进一步提高。
综和谐用下，导致椰子水这一细分品类越来越难以为继。餐里眼大数据骄慢，2024年椰子水品牌的新增门店速率显赫放缓，除椰不二新增15家门店外，其他品牌开年以来门店数均为0增长或个位数增长。而体量排行前十的椰子水品牌中，有近一半闭店率在40%以上，突显了这一细分品类濒临的挑战与压力。
2
开店
茶咖的万店品牌又增添一员大将。
近日，网友发帖称，位于湖北省襄阳市老河口惠丰路的古茗旗舰店隆重开业。该店门牌骄慢，这是古茗第9999家门店。而抖音上也有东说念主晒出了第“10000+”古茗门店的打围图。这些信息显走漏，古茗门店破万，简略率是在本年的农历龙年即可完了。
霸王茶姬、柠檬向右也在店型上试探更多可能。
1月3日，霸王茶姬·超等茶仓CHAGEE TEA HOUSE首店落地广东深圳万象前海，该店通过空间狡计展示茶文化。在开业菜单上，除了14款霸王茶姬经典居品外，还推出“产地臻选茶”“手冲茶”两个全新系列，为消耗者带来更多元化弃取。
1月3日，柠檬向右旗下新品牌「向右手作」天下首店在上海黄浦区落地。柠檬向右首创东说念主徐柏鹤向茶咖不雅察显露，「向右手作」在居品线上会偏向全品类发展，除了柠檬茶外，会多一些生果茶和现蒸煮熬茶饮，即健康手作自然的饮品，门店也会随季节多出应季居品，欢娱消耗者更多需求。
在咖啡领域，Tims天好咖啡在元旦技能开出57家新店，初次入驻衡水、宣城、滁州、衢州等城市；同日，在宁波东钱湖陶簏市井开出新店，并在颜色、空间守密等细节上与当地文化相交融，给消耗者带去独到的在地文化体验。
再将眼神转至外洋，茶百说念于1月3日开出马来西亚二店，该店位于吉隆坡，这亦然茶百说念在外洋开设的第13家门店。
3
新品
上周，茶咖推出不少新品。
2024年12月31日，星巴克中国官宣推出2025新品：比利时黑巧拿铁、比利时黑巧红茶拿铁、椰蓉白巧仪态拿铁；同日，奈雪的茶推出奈雪瘦瘦小绿瓶，并打出“超等食材/真蔬果，一杯快充逐日多维养分”的标语；1月1日，柠季上新蜜橘系列居品，并与精通暖暖联名；同日，Tims天好咖啡与Oatly联名，推出香烤红薯燕麦拿铁。
此外，茉莉奶白与《亲密的奥黛丽·赫本》联名，推出亚克力票根、珍珠小香包等联名居品。
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价钱
近日，多位网友发文称瑞幸加价了，部分单品加价3元。现在来看，仅有部分地区、部分商圈的门店价钱飞腾。
在茶咖不雅察看来，此次部分门店加价的成功原因详情少不了高运营成本。如深圳、杭州这些地区属于高线城市，这些门店的房租、东说念主工等运营成本比拟高，若是一家门店客流量有限，销量有限的情况下，加价是势必弃取。
5
成本
继古茗、沪上大姨更新招股书后，蜜雪冰城也在1月1日更新了招股书。
招股书骄慢，完了2024年9月30日，蜜雪冰城总销售额186.6亿，同比增长21.2%。其中，176亿起原于商品销售，6.2亿起原于拓荒销售，4.4亿起原于加盟和议论工作收入。同期，蜜雪冰城末端零卖额达到了449亿元，同比增长21.4%；销售量达71亿杯，同比增长22.5%。
值得细心的是，就门店数目而言，蜜雪冰城成为大家最大的餐饮企业。完了2024年9月30日，蜜雪冰城领有大家门店45296家。而壹览交易更新大家前10连锁餐饮品牌门店领域发现，蜜雪冰城的门店体量在大家餐饮品牌中王人已位居第一，很是了麦当劳和星巴克。
6
年度推崇
1月2日，喜茶发布了年度推崇。
在居品上，喜茶纤体瓶在小红书创造13亿+曝光，完了12月底，超等植物茶系列累计售出超3700万杯；在会员数目上，喜茶会员数草率1.5亿，同比客岁增长5000万；在门店上，喜茶现在照旧在新加坡、英国、加拿大等7个外洋国度以及中国港澳地区开出超70家门店。
奈雪的茶也公布了2024年的部分运营数据。奈雪表露，2024年多家门店营收超1000万元，部分门店年营收草率1500万。其提供的数据骄慢，“千万大店”过半数来自深圳。北京、杭州、沈阳等一二线城市也占多席。
7
争议
冰博朗成为现制饮品界的“顶流”。
（他改变了）一切！显而易见，他顺下进攻时的速度非常快，去冲击对方内线，还有除了防守之外他还可以轻松地得分，很明显，让他和狄龙一起首发是一件很奢侈的事情，但是他们显然完成得很不错，从比赛一开始作用就很明显，你知道，他得到了我们的前六分还是前八分，利用顺下的方式。即使对手加强了队友篮下的保护，但是当阿门开始攻击时，很难被拦得住，他吞噬了篮下的空间。
近日，领有千万粉丝的博主“老爸评测”发布视频称，其检测了12家头部茶饮品牌的居品，发现存品牌在原料中使用了冰勃朗基底乳。鉴于冰勃朗身分与植脂末一样，该博主以为新茶饮中可能添加了“科技狠活”。
面对证疑，1月3日，冰勃朗头部企业圣吗哪乳业发文回复，称冰勃朗和植脂末的原料本体上有明显离别，并援用国际检测机构SGS检测数据，强调冰勃朗的反式脂肪酸含量为0；1月5日，霸王茶姬重申冰勃朗非植脂末，并高兴其居品中毫不添加植脂末。对于奶茶中的奶含量，霸王茶姬暗示其主要起原于约占奶茶总量19%的优质牛乳，而非靠冰勃朗中的牛乳含量。
值得细心的是，植脂末的主要健康风险在于反式脂肪酸，这种脂肪酸频繁在植脂末加工经过中的部分氢化阶段产生。但是，跟着科技的发展和消耗者健康相识的贬抑提高，倒推企业研发发展，冰勃朗通过精准限度氢化条目，并选拔非氢化食用油，完了0反式脂肪酸。
尽管风云已渐渐平息，但也能够看出“奶茶不健康”的不雅念在消耗者心中依然树大根深。
为排斥消耗者疑虑，开阔茶饮品牌一直积极鼓励居品透明化、健康化。举例，霸王茶姬在2022年10月公开牌号居品伯牙绝弦的配方，并于2024年进一步公布了居品的热量值和GI值；喜茶在2023年10月公绽放盘在售居品的配方原料，并在2024年发布了《喜茶品性真奶法式》和《喜茶真茶法式》，还推出业内首个“新茶饮健康美艳体系”；茶百说念则实行了QTS质地溯源技俩，旨在搭建茶饮行业首个原料防伪溯源平台。
完了发稿，对于冰博朗的议论评测照旧在各平台下架删除，但新茶饮的科普之路，任重说念远。
