导语：自带“青霉素”的1种蔬菜，提出：天冷陆续吃，增强免疫少生病！
不知说念你发现了莫得，一到天冷以后，周围伤风的东说念主就多了起来？这是因为冬季蓝本等于细菌和病毒的活跃期；再跟着气温的镌汰，东说念主体的推陈出新也会减缓，免疫力也会相对顺心；再加上短少西席、休眠不及、饮食不平衡等身分的影响，便更会容易受到细菌和病毒的侵袭。因此，天冷后，咱们除了详实符合地西席和保证足够的休眠外，饮食上不错多吃一些成心于杀菌抗病毒的食品，来增强咱们自己的免疫力，从而减少和幸免病毒的侵袭。
而在咱们的糊口中，就有很多具有杀菌抗病毒作用的食材，天冷后陆续吃，不错擢升咱们躯壳的违背力。就比如茼蒿。茼蒿是一种自带“青霉素”的蔬菜，亦然冬天常见的一种蔬菜。它自古就有“天子菜”的好意思称，它养分丰富，富含膳食纤维和多种维生素，具有一定的抗菌消炎和抗病毒的作用，常吃不错促进肠说念蠕动，调各脾胃、擢升免疫力、止咳化痰、改善休眠等，天冷后提出陆续作念给家东说念主吃，底下我就共享2个茼蒿苟简好意思味的服法：
伸开剩余80%【蒸茼蒿】：
1.取一把鲜活的茼蒿，洗净控干水分后切成小段，然后放入大碗中，先加入适量的食盐和十三香调味，搅动均匀后再加入适量的面粉，用手轻轻持拌均匀，让每段茼蒿齐均匀地沾上头粉。
2.准备一个蒸锅，加入适量净水后再放入蒸屉，然后在蒸屉中铺上一层的湿的屉布，大火烧至冒气后，再将茼蒿倒入，均匀摊平后，盖上锅盖运行蒸制。
3.这时咱们再来调个料汁：碗中放入适量剁细的蒜末，再加入一勺黑芝麻，浇上适量的热油激勉出蒜香味，然后加入1勺陈醋、1勺生抽、极少白糖，搅动均匀备用。
4.再来炒个花生米，起锅加油，油微热时倒入花生米，小火迟缓翻炒，当听到花生米发出集聚的“噼里啪啦”的响声时，就讲明花生米将近熟了，这时就不错关火，再诈欺锅的余温赓续翻炒片刻，这么炒花生米大肆易糊，况兼炒好的花生米愈加酥脆。临了将花生米盛入盘中，晾凉后再将其外表搓掉，然后碾成花生碎。
5.茼蒿能够蒸6分钟把握就熟了，关火后不要焖，径直开锅取出装盘，然后撒上花生碎，再把调好的凉拌汁淋上，翻拌均匀后就不错开吃了，好意思味即成！
茼蒿这么作念，不仅保留了茼蒿的原汁原味，还富含丰富的养分。加了花生碎，越嚼越香，试吃无限~
【炒茼蒿】：
1.准备一把簇新的茼蒿清洗干净，切成小段后装盘备用。
取一把虾米放入碗中，加入温水泡发备用。再准备适量的葱花、姜末和蒜末。
2.起锅加油，先下入葱姜蒜爆香，然后捞出泡发好的虾米下入锅中，翻炒出香味后再下入茼蒿段赓续翻炒，在翻炒的进程中少淋入一丝点净水，以保持茼蒿鲜活的口感。
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炒至茼蒿变软后，加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精，再次炒匀，让调味料充分交融后关火出锅。
茼蒿养分厚味又低廉，在冬天的菜市集上很常见，碰到了别错过，买上一把回家苟简一作念，解馋又下饭！我是晓峰，可爱晓峰共享的好意思食，不要健忘柔软吃货峰子哦！
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发布于：山东省