当暖锅与鸡肉进行了奇妙的碰撞，就出生出了如今深受年青东谈主喜欢的新兴好意思食物类暖锅鸡。尤其是当今在不少市场的B1层齐能看到暖锅鸡的身影，而在暖锅鸡品牌门店外等于排起长龙的年青奢华者，足以见得暖锅鸡如今在年青奢华者中的受宽容进程。致使在一些二三线城市中，暖锅鸡的门店更是争妍斗艳，凭借超高性价比诱骗了不少奢华者的眼神。

在互联网上对“暖锅鸡”进行搜索时不难发现，应答平台中暖锅鸡的热度还是是抓续攀升，品牌更是在进行了快速的发展。在抖音平台上“暖锅鸡”的话题播放量还是达到了28.4亿次，而在小红书平台上干系条记也早已卓越了10万篇，从热度到话题度，暖锅鸡齐是当之无愧火出圈的好意思食，那么暖锅鸡到底是奈何成为年青奢华者的心头好的呢？

01.

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热度悉数飙升

其实四肢河北沧州的传统好意思食，暖锅鸡这个品类的发展技艺并不长，兼具了暖锅麻辣鲜香和和红烧鸡肉滑嫩的暖锅鸡是在2019年驾御的技艺才开动肃穆登上各人舞台，成为奢华者耳熏目染的好意思食。截止到2024年年底的技艺，咫尺暖锅鸡干系的门店和企业卓越了12000家，而这些门店也大多筹划于朔方省份，比如天津、吉林、黑龙江等，但跟着热度的赓续飙升，不少南边城市中也能见到了暖锅鸡的身影，像在江苏、安徽等地市场总也出现了暖锅鸡，不错说暖锅鸡还是从也曾的地域好意思食逐步发展成了寰球性的品类。

尤其是如今暖锅鸡这个赛谈中也裸泄露了一波连锁品牌，更是冲出了地域截止将暖锅鸡的可口带到了更宽绰的市场总。像奢华者所熟知的刘记光暖锅鸡、大门凤暖锅鸡、鲍厨娘、小v家等品牌齐在近些年酿成了一定的门店边界。而在咫尺这些品牌中，刘记光暖锅鸡更是四肢暖锅鸡品牌发展的代表深得奢华者的可爱，门店还是卓越了300家，遍布16个省份。

02.

为啥这样火？

至于暖锅鸡大概赶快走红的原因，其实归根结底如故因为其领有着超高的性价比。毕竟相较于其他同类居品，举例暖锅、椰子鸡等居品来说，暖锅鸡的价钱会更低一些，东谈主均齐在40-50元驾御，与东谈主均动辄上百元比较下来暖锅鸡如故很占上风的。况兼不管是单东谈主套餐如故多东谈主聚餐，暖锅鸡齐能提供丰富的选拔，闲静奢华者的不同需求。再加上暖锅鸡的重量鼓胀，铜锅四周摆满了鸡肉看上去视觉冲击力很强，带给奢华者超高的视觉闲静感。性价比+冲击力就成了暖锅鸡最打动奢华者的方位，更何况暖锅鸡大多齐是麻辣鲜香，闲静各人奢华者的味蕾，走红亦然当然则然的。

况兼暖锅鸡兼顾暖锅的步地，是以雷同大概带给奢华者各种化的选拔和较高的应答感，是以这亦然好多年青奢华者在聚餐的技艺选拔暖锅鸡的情理。更何况好多暖锅鸡品牌还将“一锅两吃”的服法进行苟且宣传，是以这种第一锅吃鸡肉拌饭，吃完鸡肉后第二锅吃暖锅涮菜的新奇服法就显得相配吸睛，关于热衷于崭新事物的年青奢华者来说，这雷同是诱骗到他们的焦虑原因之一。

03.

膨胀上风

而除了暖锅鸡本人步地和服法以及口味上的上风外，之是以暖锅鸡大概以如斯赶快的速率走红，还因为这个品类自带膨胀上风。毕竟暖锅鸡这个品类的法式化进程很高，因此职工大概很粗鄙的上手操作，在经由化很高的情况下就代表着门店大概快速上手指标。如今鸡肉四肢供应链极为熟识的食材原料，也为暖锅鸡这个品类的赶快发展奠定了基础。而除了最主要的鸡肉外，暖锅鸡其余的食材齐是豆皮、青菜、香菇等涮菜食材，在并吞采购、处理以及售卖方面齐很占上风，基础食材也齐是很容易售卖的品类。

是以大概看得出来，暖锅鸡大概赶快走红如故有几把刷子的，但不行否定的是暖锅鸡如故存在着口味单一、居品同质化问题严重的问题，不外确信在改日的发展中，暖锅鸡如故大概处置这些问题迟缓发展壮大的。

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