原创：食上百味
春节，当作中华英才最无际的传统佳节，置办年货但是头等大事，那琳琅满主张年货，承载着浓浓的年味儿与团圆的期盼。我们中国地广人希，各个地区的年货分类那叫一个丰富各样，仿佛一幅多彩的年货舆图在目前缓缓张开，快来望望你知谈几个吧！
在朔方，尤其是东北地区，冻货号称年货里的“扛把子”。
室外自然的大冰库，让冻梨、冻柿子成了家家户户必备。东北东谈主还有个习俗，除夜夜守岁时，一家东谈主围坐在一谈，把冻梨放在水里解冻，比及“脱了冰壳”，轻轻咬上一口，冰爽甘甜的梨汁已而在口中爆开，寓意着新的一年生涯甜密、兴味盎然。
张开剩余81%还有粘豆包，黄米面裹着香甜的红豆馅，蒸好后软糯Q弹，一口下去尽是幸福。在年三十儿这天，东北的许多家庭还会在供桌上摆上粘豆包，敬奉先人，祈愿来年日子红红火火、家东谈主团团圆圆。
华北地区，老北京的糕点必须领有姓名。
稻香村的点心匣子，装满了牛舌饼、枣泥酥等各式清雅糕点，甜而不腻，酥软可口，走亲访友拎上一盒，倍儿有面。老北京过年负责月吉到初五不动刀，是以这些糕点提前备好，既能当零嘴，又能垫肚子。天津麻花更是申明远扬，酥脆香甜，咬一口“吱嘎”作响，麻花上裹着的香甜芝麻，越嚼越香，是天津东谈主过年桌上不能或缺的零嘴。
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何况天津东谈主过年还有“月吉饺子初二面”的习俗，大年月吉早上，一家东谈主围坐一谈包饺子，包进硬币、红枣等，寓意着新的一年财路广进、生涯甜密，这本领如果配上一盘麻花，那味谈别提多好意思了。
来到南边，可的确别有一番风韵。先说福建，佛跳墙当作闽菜的经典之作，是不少福建家庭除夕饭桌上的“重头戏”。
这谈菜食材丰富相称，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱等集中一堂，经由悉心烹制，浓郁荤香，软嫩滋补，每一口齐是满满的享受。福建东谈主在准备年货时，早早便启动网罗这些珍稀食材，寓意着新的一年生涯敷裕、兴味盎然。
江浙沪地区的腊味飘香四溢。
香肠、腊肉挂满寻常巷陌，那红亮油润的光芒，看着就让东谈主垂涎欲滴。在江浙一带，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗，参加腊月，家家户户就启动忙着腌制腊味，为春节的餐桌增添可口。清蒸后的香肠，肥瘦相间，酒香四溢，搭配软糯的米饭，能多吃好几碗。还有宁波的年糕，寓意“年年高”，炒年糕、汤年糕，各式服法技俩百出，软糯Q弹，带着浅浅的米香。
宁波东谈主过年时，月吉早上吃年糕汤，寓意新的一年运势达官显耀，阖家幸福安康。
华南地区，广东东谈主的年货里奈何少得了各种海鲜干货。
干鲍、鱼翅、瑶柱等，悉心烹制后，就是除夕饭餐桌上的硬菜。广东东谈主过年有逛花市的习俗，买上几盆寓意祯祥的年花，如金桔（寓意大吉大利）、水仙（寓意祯祥如意），再把家里叮嘱得红红火火。西南地区，川渝的暖锅底料那是必备年货。一家东谈主围坐在一谈，煮上一锅繁荣兴旺的暖锅，牛油的甘醇、辣椒的火辣，终止冬日的阴寒。
贵州过年时，从腊月启动，就持续有杀年猪、熏腊肉的习俗，邻里乡亲彼此襄理，干豫越过，这腊肉就是团圆、敷裕的象征。云南的鲜花饼，以鲜花入馅，甜润幽香，为春节增添一抹猖厥色调。
云南样貌宜东谈主，鲜花四季常开，当地东谈主过年心爱用鲜花遮掩房子，送鲜花饼给亲一又，传递好意思好道喜，愿新的一年如鲜花般灿烂。
看了这样多地区的特点年货和联系习俗，是不是大长成见？那么问题来了，你家乡的年货是什么呢？快来评述区共享共享，让世界一谈感受各地不同的年味儿吧！春节年货知若干：年货大清点，有你的家乡吗？ 发布于：江苏省