澳门六合彩开奖结果查询 “跨年热”带火餐饮亏空，海底捞元旦假期单日预订超10万桌

从冬至运转，新年的节庆氛围越来越浓。在行将到来的2024年元旦假期，海底捞成了大家迎新年的热点约聚所在。数据袒露，甘休2023年12月27日，宇宙海底捞12月31日跨年日的预订桌数已打破10万桌，这一数据大略是平淡预订量的5倍以上。海底捞关联认真东谈主先容谈，平淡主顾大多会平直到店等位，而元旦时辰很多主顾将迫切的新年约聚放在海底捞，时时提前干系门店订位并疏导需求，但愿来一场氛围感拉满的暖锅约聚。

元旦假期未至，海底捞客流量照旧显著升高

每个城市“跨年地标”近邻的海底捞门店，齐是预订的“大热点”。尽管本年济南绿地中心大楼的跨年倒计时照旧取消，仍有不少年青东谈主继承在泉城广场跨年。海底捞泉城路店司理史先生说：“凭据往年的警戒，跨年夜的等位可能会捏续到凌晨3、4点。大家齐相等祥和，咱们会全力做事大家，同期疗养好现场步骤，保险客流岑岭期的东谈主员安全。”

尽心营造了冬日脑怒的海底捞门店，一样是元旦预订的骄子。上海、西安、太原等地的部分海底捞门店在户外空间搭起“星空泡泡屋”，吃暖锅赏冬景的体验给元旦聚餐来带了别样的氛围感。据了解，元旦时辰海底捞上海大悦城店的“泡泡屋”包间已预订出去80%以上；太原万科城店12月31日的预订照旧着手了300桌。

海底捞上海大悦城店的“星空泡泡屋”预订火爆

吃特质、吃新品是很多主顾的跨年之选，近期海底捞天津河东万达广场店开设了首个海底捞羊肉工坊，专车配送簇新羊肉，主打“一羊九吃”；此前开业的青岛海底捞海鲜工坊和深圳海底捞牛肉工坊，也凭借因地制宜的区域化居品翻新得到了土产货主顾的认同。11月宇宙上新的“牛”主题冬季新品一样销量沿路攀升，其中“纯纯纯牛油锅”凭借越煮越香的香辣口感，销量已近百万份。

可能很多人比较好奇，近期市场明明没有什么利空，利好反而一大堆，为什么还跌得那么厉害呢？

位于青岛的海底捞海鲜工坊主打活鲜现选

清凉的天气和更加浓厚的新年氛围也带火了居家暖锅约聚。数据袒露，海底捞外送在12月20日-26日的订单量同比上月同期增长约40%，合乎3-4东谈主家庭小聚的冬日大知足8荤8素套餐和暖冬肉多多套餐最受接待。海底捞社区营运关联认真东谈主暗意，预测元旦时辰外送订单还会连接增长，海底捞容或宴也接到了很多团建团拜、大型家宴订单，“元旦时辰海底捞外送的团队照旧准备好给大家带来兼具适口、便利和周密的约聚体验，让大家遍地随时海底捞。”

据天眼查App袒露，近日，杭州捞派餐饮有限公司宜兴第一分公司因销售混有异物的暖锅锅底，被宜兴市商场监督料理局罚金2万元、充公行恶所得65元。处罚事由袒露，2023年8月3日，有亏空者在当事东谈主运筹帷幄花样就餐时发现暖锅锅底中有一塑料碎屑，该塑料碎屑是当事东谈主使用的调料原料外包装的塑料袋碎屑。