在阖家振作的年夜饭桌上，除了满桌的好菜，岂肯少了好吃的小零食呢？今天就来给人人共享一说念麻辣牛肉干的作念法，让它成为年夜饭上的点睛之笔，寓意新的一年牛气冲天！
一、食材挑选
制作麻辣牛肉干，最初要选好牛肉。我们要挑选那种筋少、纹理明晰且呈一条一条的牛肉，像盖板肉即是很可以的聘请哦。这么的牛肉作念出来口感才会更好，嚼起来更带劲。
二、食材准备
- 牛肉：凭证自家需求准备适量的牛肉，一般来说，每次制作 1 - 2 斤会比拟合乎。
- 调料：白酒 20 克、盐 22 克、花椒粉 10 克、胡椒粉 6 克、白糖 15 克、鸡精 10 克、十三香 6 克、孜然粉 6 克、辣椒面 40 克（二荆条和枪弹头按 1:1 夹杂，如果您尽头能吃辣，就可以多加点辣椒面哦），还有一个洋葱。
三、制作关节
1. 切肉：把选好的牛肉先切成大块，然后将厚的地点片薄。把牛肉的筋膜剥掉后，切成大极少的条条，但要耀眼不要割断哦，这么在曝晒的工夫会便捷好多。
张开剩余60%2. 清洗与擦干：把切好的牛肉条用净水冲洗干净，一定要把水分澈底擦干，否则会影响腌制的成果呢。
3. 腌制：这关联词过错的一步哦！先在牛肉里加入白酒，白酒既能消鸩杀菌，又能增添风仪。接着加入盐、白糖、十三香、花椒面、孜然粉、辣椒面和鸡精，然后用手高下翻动，多搅动已而，让每一条牛肉齐均匀地裹上调料，直到香味四溢。淌若您尽头爱吃辣，这个工夫就可以再加点辣椒面啦。终末把洋葱切成丝放进去，再次翻拌均匀，让洋葱的香味充分融入到牛肉中。之后把牛肉放入雪柜腌制 4 到 6 个小时，这么既能让牛肉充分入味，又能起到排酸的作用。
4. 风干：牛肉腌制好后，因为盐和调料齐照旧溶解了，是以要再充分搅动几分钟。这工夫您会发现没割断的牛肉条挂起来很便捷，肆意找个地点就能挂住。我们可以用电扇吹干牛肉，也可以放在阳台受骗然风干。在风干的历程中，要时经常地去望望，确保牛肉干的干燥进度均匀。
5. 蒸制：等牛肉干晾干后，用剪刀剪成短节节，这么在蒸的工夫会更便捷。把剪好的牛肉干放入锅中蒸，盖上锅盖，等上汽后转小火蒸 30 分钟。
与利物浦的辉煌战绩相比，曼联本赛季的表现则显得波动不定。目前，曼联的总战绩为6胜4平9负，积18分位居联赛中下游，距离前四名的差距越来越大。曼联在进攻端的问题尤为突出，场均进球数不足2个，远低于英超其他强队。尽管曼联拥有如布鲁诺·费尔南德斯、拉什福德这样的攻击型球员，但他们的进攻效率并不高。防守端，曼联的后防线也经历了一些起伏，尤其是在对阵强队时，球队的防守体系往往容易被对方的快速进攻撕裂。
6. 二次风干：蒸好的牛肉干先拿出来放回容器里，然后再放到阳台上冒昧电扇下面吹半天，把名义的水汽收干。经过这一步，牛肉干吃起来会更香，何况保存的时辰也会更长哦。
四、储存与享用
作念好的麻辣牛肉干放在密封袋冒昧密封罐里，可以保存一段时辰。在年夜饭的工夫，把它端上桌，岂论是下酒如故当零嘴吃，齐相配巴适。一家东说念主围坐在一说念，吃着麻辣鲜香的牛肉干，欢声笑语中，年味也更浓了。
这说念麻辣牛肉干的作念法并不复杂澳门六合彩开奖结果分析，惟有按照关节来，您一定能作念出好吃可口的牛肉干。快来试试吧，让这个年夜饭因为这说念小零食而变得愈加牢记！
发布于：甘肃省